Federico Grom è il cofondatore della catena di gelaterie GROM, che ad oggi conta circa 100 punti vendita in più di 15 paesi nel mondo, 1000 collaboratori e un fatturato aggregato di oltre 50 milioni di euro. Nel 2015 ha curato personalmente la negoziazione attraverso cui la sua società viene ceduta alla multinazionale Unilever.
Grom è un'azienda di produzione di gelato fondata a Torino nel 2003 da Guido Martinetti e Federico Grom. L'azienda apre il suo primo locale in piazza Paleocapa a Torino nel maggio dell'anno di fondazione. Da allora, il marchio si è diffuso in trentaquattro città italiane (con quarantacinque gelaterie) e in dieci all'estero (Dubai, Giacarta, Hollywood, Malibu, New York, Osaka, Parigi, Nizza, Londra e Lisbona).
Nel 2009 l'azienda ha realizzato un fatturato di 16 milioni di euro. Nel 2011 i ricavi toccano i 23 milioni.
A ottobre 2015 la società viene ceduta alla multinazionale Unilever, pur rimanendo autonoma e gestita dai due fondatori.
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