Nato a Roma nel 1960, dopo aver conseguito due lauree una in Economia e Commercio e l'altra in Giurisprudenza alla Sapienza
Luca Sabelli inizia il suo percorso professionale nello Studio legale Wilkie Farr & Gallagher, poi diventato studio legale Sabelli&Partner. Dal 2016 è Presidente di Italcementi.